Cah brokoli jamur kuping.

Bahan:

• - 1 bonggol brokoli
• - 100 gram jamur kuping basah iris
• - 8 butir bakso sapi iris tipis
• - 1 buah wortel iris serong
• - 1/4 buah bawang bombay lalu potong kasar
• - Garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
• - 1 sdt saus tiram
• - 100 ml air
• - Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Halus :

• - 2 butir bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. - Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam sampai serangga dan sejenisnya pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Tiriskan.
2. - Tumis bawang bombai sampai layu. Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
3. - Masukkan wortel, jamur kuping dan bakso. Aduk-aduk selama 1 menit tambahkan air.
4. - Lalu tambahkan brokoli. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk merata.
5. - Masak sampai brokoli layu saja.
6. - Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-makanan-yang-mengandung-protein-enak-dan-sehat-191031r.html

Bagikan Artikel ini