Churros saus karamel

Bahan-bahan:

• - 300 ml air
• - 15 gram margarin
• - 1/4 sdt garam
• - 160 gram tepung terigu protein sedang
• - 50 gram gula pasir
• - Minyak goreng

Bahan saus:

• - 60 gram margarin
• - 170 gram brown sugar
• - 240 ml krim kental hangat
• - 1 sdt esens vanilla
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1. - Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
2. - Tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis.
3. - Masukkan ke piping bag segitiga yang sudah diberi spuit bergigi.
4. - Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6 cm. Goreng sampai matang.
5. - Untuk saus karamel, masak margarin dan brown sugar sampai larut. Aduk perlahan sambil dituangkan krim kental manis. Aduk sampai semua tercampur rata, tambahkan esens vanilla dan garam. Aduk hingga meletup-letup.
6. - Sajikan churros bersama saus karamel.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-cara-membuat-churros-mudah-renyah-dan-enak-191021y.html#

Bagikan Artikel ini