Kerupuk ikan tuna

 Bahan-bahan:

• - 1/2 ons ikan tuna tanpa tulang
• - 500 gram tepung tapioka
• - 1 sdt soda kue
• - 1/2 ons bawang putih
• - 1 sdt penyedap rasa
• - 5 butir telur
• - 2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan kecuali telur kemudian aduk sampai merata.
2.  Tambahkan telur satu persatu ke dalam tepung.
3.  Uleni hingga tercampur rata.
4.  Bagi adonan menjadi 4 atau 5 bungkus seperti lontong.
5.  Kukus adonan yang telah dibungkus dalam pengukus selama 2 jam.
6.  Angkat kemudian dinginkan. Setelah dingin, potong adonan secara tipis lalu jemur hingga kering.
7.  Goreng kerupuk ikan tuna mentah dalam minyak panas sampai mengembang dan matang, lalu angkat.
8. Kerupuk ikan tuna siap untuk dinikmati.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-cara-membuat-kerupuk-enak-sederhana-dan-renyah-191025b.html

Bagikan Artikel ini