Manisan pepaya warna-warni

Bahan-bahan:

• -2 buah pepaya tua
• -2 kg gula pasir
• -1 sdm kapur sirih
• -5 sdm garam
• -Air matang secukupnya

Cara membuat:

1. -Kupas buah pepaya dan belah menjadi dua bagian, keluarkan bijinya. Cuci hingga bersih.
2. -Potong-potong buah pepaya sesuai keinginan.
3. -Larutkan kapur sirih dalam 15 liter air. Rendam potongan pepaya dan diamkan sampai benar-benar mengeram.
4. -Angkat dan cuci bersih buah pepaya dari rendaman tadi.
5. -Rebus buah pepaya sampai mendidih selama kurang lebih 5 menit. Jika sudah, angkat dan tirikan.
6. -Kemudian didihkan garam dan gula pasir dengan 2 liter air di atas api sedang.
7. -Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.
8. -Masukan buah pepaya yang sudah ditiriskan dalam larutan. Aduk sampai merata kurang lebih selama 1 jam. Angkat dan tiriskan.
9. -Selanjutnya jemur manisan buah pepaya di bawah teriknya sinar matahari sampai benar-benar kering.
10. -Kini manisan buah pepaya warna-warni pun siap untuk disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/5-cara-membuat-manisan-pepaya-enak-segar-dan-praktis-191025t.html

Bagikan Artikel ini