Nasi minyak khas Palembang

Bahan:

• - 1 kg beras
• - 1 buah nanas ukuran sedang, diblender
• - 8 butir bawang putih, dihaluskan
• - 3/4 gayung air
• - 135 ml saus tomat
• - 1 butir bawang bombay, dipotong kecil-kecil
• - 8 butir bawang merah, dihaluskan
• - 1 ons mentega, dicairkan
• - 500 ml susu UHT
• - 200 ml kental manis
• - 1 bungkus bumbu kari
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay. Masukkan bawang merah dan bawang putih halus. Tunggu sampai agak kering.
2.  Masukkan nanas, tuang susu UHT, kental manis, dan mentega. Aduk rata.
3.  Tambahkan saus tomat dan air. Masak sampai mendidih.
4.  Masukkan beras. Tunggu hingga air surut.
5.  Panaskan kukusan. Masak nasi di kukusan sampai matang sekitar 60 menit.
6.  Sajikan nasi minyak dengan taburan bawang goreng, acar mentimun, dan ayam goreng sesuai selera.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-makanan-khas-palembang-terkenal-enak-dan-praktis-1910286.html

Bagikan Artikel ini