Roti tawar pelangi

Bahan:

• - 260 gr tepung terigu protein tinggi
• - 10 gr susu bubuk
• - 40 gr gula pasir
• - 1 butir telur utuh, kocok lepas
• - 100 ml susu cair
• - 4 gr ragi instan
• - 35 mentega
• - pewarna makanan, kuning, merah muda dan hijau secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur tepung, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata, masukkan telur dan aduk-aduk asal tercampur rata saja
2. - Masukkan susu cair uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega uleni hingga adonan kalis elastis
3. - Bagi adonan menjadi 4 bagian, sesuai masing- masing warna
4. - Campur pewarna pada adonan dan uleni pakai tangan sampai rata, diamkan hingga mengembang dua kali lipat
5. - Gilas masing-masing adonan dan susun rapi pada loyang
6. - Diamkan diloyang yang telah dioles mentega. Biarkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat
7. - Panaskan oven 180 derajat celsius. Panggang roti selama 15-20 menit hingga matang
8. - Angkat dan panas-panas olesi langsung permukaannya dengan mentega.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-roti-tawar-enak-empuk-dan-lembut-191030k.html

Bagikan Artikel ini