Roti tawar vegan

 Bahan:

• - 260 gr tepung terigu prot tinggi
• - 30 gr gula pasir
• - 10 gr krimer nabati
• - 1/2 sdt garam
• - 177 gr air kelapa dingin
• - 1 sdt ragi instan
• - 30 gr mentega

Cara membuat:

1. - Dalam wadah campur tepung, gula, krimer nabati dan garam. - Tuang air kelapa bertahap sambil diulen. Hentikan penambahan air bila dirasa sudah pas, uleni hingga setengah kalis. Bulatkan, diamkan 1-2 jam disuhu ruang
2. - Masukkan ragi ke adonan, uleni rata, tambahkan mentega, uleni hingga kalis elastis
3. - Bulatkan, tutup, lalu diamkan 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat
4. - Setelah mengembang, kempeskan adonan. Uleni sebentar. Lalu gilas dengan rolling pin membentuk persegi panjang
5. - Gulung lalu taruh dalam loyang yang telah disemir tipis dengan mentega
6. - Diamkan lagi hingga mengembang
7. - Panaskan oven 190°C. Oven sampai matang, sekitar 35-45 menit.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-roti-tawar-enak-empuk-dan-lembut-191030k.html

Bagikan Artikel ini