Seblak ceker

Bahan:

• - 2 genggam kerupuk, redam di air biasa 2 jam
• - 6 butir bakso
• - 200 gr ceker

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 1 ruas jari kencur
• - 8 cabai merah keriting
• - 6 cabai rawit pedas
• - 5 cabai rawit hijau (untuk irisan)
• - gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
• - 1 bonggol sawi sendok
• - 1 batang daun bawang
• - air kaldu rebusan ceker (sesuai selera)
• - 2 butir telur yang sudah diorak-arik

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu hingga matang.
2. - Tambahkan bakso, ceker, kerupuk yang sudah direndam, garam, gula, lada, saos tiram, kaldu bubuk. Masak sebentar.
3. - Tambah air kaldu, masak hingga mendidih.
4. - Masukkan daun sawi, daun bawang, dan cabai rawit iris, masak hingga sayuran matang.
5. - Angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-makanan-khas-sunda-enak-sederhana-dan-praktis-1910211.html#

Bagikan Artikel ini