Serundeng kelapa

Bahan:

• - 1/4 kelapa parut
• - 1 buah daun salam
• - 3 buah daun jeruk
• - 1 batang serai memarkan
• - garam, kaldu, gula secukupnya
• - 1 sdt minyak untuk menumis bumbu

Bumbu dihaluskan:

• - 6 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - seruas jahe
• - seruas lengkuas
• - 1/3 sdt bubuk kunyit
• - 1/3 sdt bubuk ketumbar
• - 1 sdm gula aren

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum
2. - Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Oseng sebentar
3. - Masukkan kelapa parut. Aduk rata
4. - Masukkan garam, kaldu, gula. Koreksi rasa sampai pas
5. - Kecilkan api. Masak terus dengan diaduk-aduk sampai kelapa kering dan wangi
6. - Angkat dan dinginkan
7. - Masukkan ke dalam toples kaca.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-cara-membuat-serundeng-enak-gurih-dan-tahan-lama-1910234.html

Bagikan Artikel ini