Sup tuna kuah asam khas Kupang

Bahan-bahan:

• - 500 gr ikan tuna segar, potong kotak
• - 8 buah belimbing wuluh, potong 4
• - 10 buah cabai rawit, iris
• - 10 buah cabai rawit utuh
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 buah jeruk nipis, peras

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 1 ruas ibu jari kunyit

Cara membuat:

1. - Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 20 menit
2. - Didihkan 1 liter air lalu masukan bumbu halus dan cabai rawit iris. Aduk hingga merata
3. - Masukan ikan dan belimbing wuluh. Aduk hingga semua merata
4. - Kemudian masukan cabai rawit utuh dan daun bawang. Aduk hingga merata dan masak hingga ikan matang
5. - Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-masakan-khas-ntt-kupang-enak-mudah-dan-sederhana-1910280.html

Bagikan Artikel ini