Takoyaki udang sosis

Bahan adonan:

• - 100 gr terigu
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 1/8 sdt garam
• - 1 sdm kecap asin
• - 2 butir telur
• - 300 ml air putih

Bahan isian:

• - 100 gr udang, potong dadu
• - 2 buah sosis sapi/ayam, potong dadu
• - 2 buah daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. - Isian: Tumis udang dengan 1 sdm minyak, lalu tambahkan sejumput merica dan garam. Sisihkan
2. - Adonan: Blender semua bahan adonan hingga tercampur rata
3. - Panaskan cetakan takoyaki lalu oles minyak/margarin
4. - Tuang bahan adonan dalam cetakan 1/2 bagian biarkan hingga pinggirannya berkulit lalu beri potongan udang, sosis dan daun bawang lalu tuang lagi bahan adonan hingga cetakan penuh lalu balik adonan dan masak hingga matang

Saus:

• - 1 sdm margarin
• - 4 sdm saus tomat
• - 2 sdm kecap inggris atau saus tiram
• - 1 sdt kecap manis
• - 1/2 sdt kecap asin
• - 2 sdt gula pasir

Caran membuat:

1. - Panaskan margarin, lalu masukkan bahan lain sambil aduk hingga tercampur rata lalu oles diatas takoyaki
2. Bahan topping pelengkap:
3. - Mayonaise
4. - Saus keju
5. - Sambal botolan
6. - Wijen sangrai

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-takoyaki-rumahan-sederhana-dan-enak-191014p.html

Bagikan Artikel ini