Temaki sushi

 Bahan-bahan:

• - Beras untuk nasi
• - Beras ketan
• - 3 sendok makan gula pasir
• - 6 sendok makan cuka beras
• - 20 lembar nori ukuran 15x30 cm
• - 1 buah alpukat
• - 3 butir telur
• - 8 ekor udang (bisa diganti salmon, tuna, atau ikan lain)
• - 3 lembar daun selada
• - 2 sendok makan kecap asin
• - Wasabi secukupnya
• - Jahe parut secukupnya

Cara membuat:

1. - Siapkan semua bahan.
2. - Potong alpukat menjadi delapan bagian.
3. - Potong timun dengan memanjang sekitar 4 cm.
4. - Rebus udang dan kupas.
5. - Masak beras biasa dan beras ketan, dengan perbandingan 5:1.
6. - Selagi nasi masih panas, tambahkan cuka beras dan aduk.
7. - Goreng telur dengan api sedang.
8. - Bumbui telur dengan kecap asin.
9. - Goreng menggunakan api kecil.
10. - Potong telur menjadi 4 bagian.
11. - Siapkan alas untuk membuat sushi.
12. - Lembarkan nori.
13. - Tambahkan nasi di atasnya, nasi membentuk segitiga.
14. - Tambahkan seluruh isian di atasnya sesuai selera.
15. - Lipat salah satu sisi nori hingga menutupi seluruh isian.
16. - Gulung dengan tangan membentuk kerucut.
17. - Untuk saus cocol, campurkan kecap asin, wasabi, dan cabai parut.
18. - Temaki sushi siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-dan-cara-membuat-sushi-enak-menggugah-selera-191028o.html

Bagikan Artikel ini