Cake cokelat kukus

Bahan:

• - 1 butir telur
• - 90 gr mentega tawar
• - 100 gr gula pasir
• - 100 gr susu cair full cream
• - 50 gr tepung protein rendah
• -  25 gr cokelat bubuk
• - 1/4 sdt baking powder + 1/4 sdt soda kue
• - 1/2 sdt vanilla essens

Saus cokelat:

• - 60 gr susu kental manis putih
• - 1 sdt minyak sayur
• - 60 gr susu cair full cream
• - 25 gr cokelat bubuk
• - Larutan maizena untuk mengentalkan (1 sdm maizena + 3 sdm air
• Aduk rata)

Cara membuat:

1. - Panaskan susu cair, mentega, gula sampai meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
2. - Kocok lepas telur dan vanilli essens, tuang dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk rata memakai wisk.
3. - Tuang ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda yang sudah dayak, aduk rata. Tuang dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dioles mentega.
4. - Kukus sekitar 30 menit sampai matang.
5. - Saus cokelat: panaskan semua bahan kecuali larutan tepung maizena. Terakhir masukkan larutan maizena sambil aduk cepat dengan wisk hingga kekentalan yang diinginkan.
6. - Siramkan saus di atas cake, hias sesuai selera, potong sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kue-cokelat-sederhana-enak-praktis-dan-antigagal-2001277.html

Bagikan Artikel ini