Churros

Bahan:

• - 250 ml air.
• - 50 g margarin.
• - 1 sdm gula pasir.
• - 1/4 sdt garam.
• - 150 g terigu protein sedang, ayak.
• - 1/4 sdt perisa vanilla.
• - 2 butir telur, kocok lepas.
• - 250 ml minyak goreng untuk menggoreng.

Bahan taburan:

• - 4 sdm gula pasir.
• - 1/2 sdt kayu manis bubuk.

Bahan saus coklat :

• - 100 g Dark Cooking Chocolate, serut.
• - 100 ml Whip Cream cair.

Cara membuat:

1.  Masak air, margarin, gula dan garam hingga mendidih dan margarin meleleh. Matikan api. Masukkan terigu yang sudah diayak dan vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis. Angkat. Biarkan sampai agak hangat.
2.  Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.
3.  Masukkan adonan ke dalam piping bag/kantong segitiga hingga adonan habis. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit.
4.  Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5.  Tunggu sampai agak hangat, baru balut dengan bahan taburan.
6.  Sajikan dengan saus coklat.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-kue-untuk-dijual-di-warung-laris-manis-191121j.html

Bagikan Artikel ini