Klepon ubi ungu

Bahan:

• - 500 gr ubi ungu, kukus haluskan
• - 200 gr tepung ketan
• - 100 gr tepung tapioka
• - 1/2 sdt garam
• - 65 gr santan kental
• - 1 sdm air kapur sirih
• - Air secukupnya

Isi: 

• irisan gula merah

Taburan:

• - 1 buah kelapa parut setengah tua, taburi 1 sdt garam, kukus.

Cara membuat:

1. - Siapkan panci berisi air untuk merebus klepon. didihkan.
2. - Dalam tempat terpisah campur semua bahan kecuali air.
3. - Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk.
4. - Ambil sejumput adonan, isi dengan gula merah dan bentuk bulat, langsung rebus.
5. - Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan.
6. - Terakhir baluri dengan kelapa kukus.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-makanan-anti-kanker-enak-sederhana-mudah-dibuat-200227r.html

Bagikan Artikel ini