Oseng pare

Bahan:

• - 1 buah pare ukuran besar belah 2 kerok isinya potong-potong
• - 250 gr udang kupas kulitnya
• - 5 buah bakso ayam iris-iris
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah
• - 5 buah cabai rawit
• - Air secukupnya
• - Garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. - Campur pare yang sudah dipotong-potong dengan 1 sdm garam remas-remas sampai mengeluarkan air. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Peras pare tiriskan sisihkan.
2. - Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, setelah wangi masukkan udang dan bakso. Aduk-aduk hingga berubah warna masukkan pare, oseng lalu tuang air secukupnya.
3. - Masukkan garam, gula dan penyedap rasa tes rasa, setelah air menyusut dan pare matang angkat sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-oseng-oseng-pedas-enak-sederhana-dan-bikin-nagih-200219m.html

Bagikan Artikel ini