Pangek ikan nila

Bahan:

• - 500 gram ikan nila
• - garam secukupnya
• - 200 ml santan
• - 300 ml air

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 3 butir kemiri
• - 6 biji cabai merah
• - cabai rawit secukupnya
• - 2 ruas jahe
• - 3 siung bawang putih
• - 2 ruas kunyit

Bumbu cemplung:

• - 1 ruas lengkuas(digeprek)
• - 1 lembar Daun kunyit
• - 1 batang serai(digeprek)
• - 2 biji asam kandis
• - 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Giling bumbu halus, tumis. Masukkan bahan bumbu cemplung, masak sampai wangi.
2. Tuang santan dan air setelah mendidih. Masukkan ikan nila dan beri garam secukupnya. Tunggu sampai santan menyusut dan kental.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-olahan-ikan-nila-lezat-mudah-dan-bikin-nagih-200309u.html

Bagikan Artikel ini