Rainbow cake kukus tanpa mixer

Bahan:

• - 2 butir telur.
• - 7,5 sdm tepung terigu.
• - 5 sdm gula pasir.
• - 1/2 sachet susu bubuk.
• - 7,5 sdm minyak goreng.
• - 1/4 sdt vanili.
• - 1/2 sdt SP/TBM/Ovalet.
• - 1/2 sachet santan bubuk cairkan dg 35ml air (bisa pakai santan cair kemasan kecil 1/2 sachet).
• - Pewarna makanan 5 warna.

Cara Membuat:

1.  Siapkan bahan terlebih dahulu.
2.  Campur telur, gula, vanili dan SP, kocok sampai mengembang putih pucat kental berjejak. Kocok kurang lebih 45 menit.
3.  Campur tepung terigu dengan susu bubuk.
4.  Lalu masukkan campuran terigu dan susu bubuk, kemudian santan cair, dan minyak sedikit demi sedikit. Aduk perlahan dengan spatula. Jangan terlalu berlebihan saat mengaduk karena bisa membuat adonan bantat. Pastikan sudah tak ada gumpalan terigu dan endapan minyak di bawahnya.
5.  Setelah tercampur rata bagi adonan menjadi lima. Beri pewarna makanan sesuai selera.
6.  Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.
7.  Kukus adonan kurang lebih untuk masing-masing layer 5-6 menit. Untuk warna terakhir kukus selama 15 menit. Urutan warna bisa sesuai selera. Jangan lupa panci kukusan ditutup dengan serbet agar tetesan air tidak mengenai adonan.
8.  Setelah adonan terakhir dikukus 15 menit tes tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel berati sudah matang. Kemudian angkat.
9.  Setelah diangkat tunggu dingin. Lalu rapikan potong bagian pinggirnya agar layer warna terlihat. Lalu beri topping sesuai selera. 

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kue-ulang-tahun-kukus-tanpa-mixer-enak-dan-mudah-200122d.html

Bagikan Artikel ini