Rolade mi isi sosis

Bahan:

Bahan kulit:

• - 1 batang daun bawang, diiris halus
• - 1/2 buah wortel, iris korek api
• - 1/2 butir telur kocok lepas
• - 1/2 sendok teh garam
• - 1/4 sendok makan kecap manis
• - 1/4 sendok makan saus tiram
• - 1/4 sendok teh minyak wijen
• - 1/8 sendok teh merica bubuk
• - 100 gram mi kering
• - 2 buah sosis bratwurst untuk isi
• - 2 sendok butir telur
• - 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
• - 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• - 25 gram kacang polong
• - 50 ml susu cair
• - 75 gram daging giling

Bahan Bumbu:

• - 1/4 sendok makan saus tiram
• - 1/4 sendok makan kecap asin
• - 1/4 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

1. Lumuri mi dengan bumbu. Aduk rata.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan daging giling.
5. Aduk sampai berubah warna, lalu sisihkan.
6.  Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
7. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai layu.
8. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
9. Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
10. Aduk rata bahan kulit.
11. Sendokkan bahan kulit lalu tambahkan sosis.
12. Gulung dan padatkan.
13. Bungkus dalam plastik.
14. Ikat masing-masing ujung plastik.
15. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan.
16. Tumis dengan mentega tawar.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-olahan-sosis-yang-enak-nagih-dan-mudah-dibuat-200311n.html

Bagikan Artikel ini