Sup buntut

Bahan:

• - 1 buntut sapi
• - 3 buah wortel potong sesuai selera
• - Air untuk merebus secukupnya

Bumbu:

• - 5 cengih
• - 3 cm kayu manis
• - 1/2 pala
• - Air secukupnya untuk merebus
• - Gula garam
• - 2 bunga lawang
• - 3 siung bawang putih, geprek cincang
• - 1/2 bawang bombai cincang.
• - 1 sdt lada

Cara membuat:

1. - Bakar buntut yang sudah dicuci bersih di pan, bolak balik sampai berubah warna.
2. - Masukkan buntut yang sudah dibakar ke dalam presto yang berisi air, masukkan bunga lawang, kayumanis, cengkih, pala, garam, lada.
3. - Presto 45 menit.
4. - Tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum, masukkan wortel, aduk-aduk.
5. - Masukkan tomat, matikan api masukkan ke dalam panci berisi buntut.
6. - Masak gara dan gula, cicipi. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng serta daun bawang.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-makanan-berkuah-enak-lezat-dinikmati-musim-hujan-200106q.html

Bagikan Artikel ini