Ayam crispy asam manis

Bahan:

• - 1 ekor ayam potong kecil-kecil
• - Tepung bumbu instan ayam kentucky
• - 1 buah bawang putih geprek
• - Garam, merica bubuk secukupnya

Bahan saus:

• - Saus tomat
• - Saus sambal
• - Saus tiram
• - 3 buah bawang merah
• - 2 buah bawang putih
• - 2 buah cabai merah keriting
• - Wortel potong korek
• - Timun potong korek
• - Tepung maizena dilarutkan dengan air
• - Garam, gula dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1.  Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih geprek, biarkan sekitar 30 menit.
2. Siapkan tepung bumbu, sebagian tambahkan air, sebagian biarkan kering.
3.  Lalu celupan ayam ke tepung basah, kemudian ke tepung kering sambil dicubit-cubit.
4. Kemudian goreng ayam dengan api kecil sampai matang.
5.  Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai.
6.  Lalu tumis sampai harum, masukkan aneka saus, wortel dan timun. Tambahkan gula, garam, dan sedikit air, kemudian beri larutan tepung maizena.
7.  Jangan lupa koreksi rasa. Cara penyajian, letakkan ayam goreng di piring, lalu siram dengan kuah asam manis. Ayam crispy asam manis siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ayam-asam-manis-enak-praktis-dan-sederhana-2005051.html

Bagikan Artikel ini