Ayam longan asam manis

Bahan:

• - 1 ekor ayam ukuran kecil potong-potong
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 1 wortel, iris tipis
• - 1 timun, potong kecil
• - 1/2 kaleng longan
• - Nanas secukupnya
• - 3 Cabe buang biji atau ganti paprika merah
• - Saus plum
• - Kecap asin
• - Saus tomat secukupnya
• - 1 sdm gula
• - Cuka secukupnya
• - Tepung maizena secukupnya
• - Bawang putih goreng

Cara membuat:

1.  Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih. Aduk rata diamkan 1 jam. Tambahkan tepung maizena dan goreng sampai keemasan.
2.  Remas wortel dengan garam, cuci bersih, peras kering beri gula sdm dan cuka.
3.  Remas timun dengan garam, cuci bersih, tiriskan. Tambahkan gula dan cuka.
4.  Panaskan minyak, masukkan nanas, aduk-aduk tambahkan gula, saus plum, saus tomat dan air longan. Setelah mendidih masukkan ayam goreng tadi.
5.  Masak beberapa saat, masukkan wortel yang sudah diperas tambahkan longan dan bawang putih goreng.
6.  Kentalkan dengan sedikit air maizena. Ketika akan diangkat masukkan acar timunnya.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ayam-asam-manis-enak-praktis-dan-sederhana-2005051.html

Bagikan Artikel ini