Cumi asam pedas
Sabtu, Februari 20, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 700 gr cumi segar, buang tintanya, cuci bersih, potong, beri perasaan jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan
- - 1 buah tomat, potong kecil
- - 1 sdm asam jawa larutkan air
- - 1 sdm saus tiram
- - 1 batang serai geprek
- - 5 lembar daun jeruk buang tengahnya, sobek-sobek
- - Gula garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- - 7 siung bawang merah
- - 4 butir bawang putih
- - 2 buah cabai merah besar
- - 25 cabe rawit merah
- - 1 ruas jahe
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk sampai harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan tomat dan cumi, aduk rata, biarkan masak sebentar.
- Masukkan air asam, saus tiram, gula dan garam, aduk rata. Masak sebentar dan jangan lupa cek rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata, matikan api siap untuk disajikan.
- Catatan: Jangan memasak cumi terlalu lama karena cumi akan jadi alot.
Selamat Mencoba
Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-asam-pedas-segar-dan-mudah-dibuat-200422l.html
Belum ada Komentar untuk "Cumi asam pedas"
Posting Komentar