Donat kekinian

Bahan:

• - 125 gram tepung protein tinggi
• - 125 gram tepung protein rendah
• - 2 sdm gula pasir
• - sejumput garam
• - 1 sdm susu bubuk
• - 2 sdm mentega
• - 1 sdt ragi
• - 150 ml air es
• - 1/2 sdt sp (pengembang roti)

Topping:

• Keju / Meses/ Glaze/ Gula bubuk (sesuai selera)

Cara membuat:

1.  Masukkan semua tepung, susu, gula, ragi, aduk rata. Tuang air dan uleni hingga setengah kalis.
2.  Tambah garam, sp, mentega. Uleni hingga kalis.
3.  Diamkan selama 30 menit, tunggu hingga mengembang 2 kali lipat.
4.  Timbang adonan jadi 40 gram, lalu bulatkan. Diamkan lagi 20 menit.
5.  Lubangi donat. Goreng dengan api kecil.
6.  Angkat dan tiriskan. Hias donat sesuai kreasi kalian.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-donat-tanpa-telur-enak-empuk-praktis-dan-anti-gagal-200417m.html#

Bagikan Artikel ini