Onde-onde isi keju
Selasa, Februari 23, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 250 gr tepung ketan putih
- - 50 gr kentang kukus, haluskan
- - 60 gram gula pasir halus
- - 1/2 sendok teh garam
- - 230 ml air hangat
- - 100 gr wijen untuk pelapis
- - minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan isi:
- - 5 sdm terigu
- - 1/2 blok keju
- - 4 sdm gula pasir halus
- - 4 sdm susu bubuk
- - 30 gr mentega
Cara membuat:
- Sangrai tepung terigu sampai agar ringan. Angkat pindahkan ke wadah, masukkan keju, gula, susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan mentega aduk sampai rata kalis. Bagi rata menjadi bulatan-bulatan kecil sekitar 10 gr.
- Buat kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Timbang masing-masing adonan 20 gr biar besarnya sama rata. Pipihkan, beri isian bentuk bulat. Gulingkan di wijen.
- Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil, sambil diaduk-aduk perlahan berputar sampai mengembang dan terapung.
- Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-onde-onde-enak-lembut-antimeletus-dan-mudah-dibuat-200429t.html
Belum ada Komentar untuk "Onde-onde isi keju"
Posting Komentar