Onde-onde labu
Selasa, Februari 23, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 100 gr labu kuning kukus
- - 150 gr tepung ketan putih
- - 2 sdm gula halus
- - 2 sdm santan kental
- - garam halus secukupnya
- - air panas secukupnya
- - biji wijen secukupnya
- - air bersih untuk celupan
Isian:
- - Kacang hijau, gula merah, enting kacang atau sesuai selera
Cara membuat:
- Selagi masih panas, haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, gula halus, labu kuning, santan kental, garam halus, aduk rata. Lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan jika sudah bisa dibentuk.
- Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian, tutup dan bulatkan kembali.
- Celupkan dalam air, baluri dengan biji wijen. Bulatkan sekali lagi agar wijen lebih menempel. Sisihkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Masukkan onde-onde ke wajan berisi minyak dingin. Goreng onde-onde dengan api kecil.
- Ketika onde-onde mulai mengambang, sedikit besarkan api kompor, aduk perlahan agar matang merata. Goreng hingga onde-onde matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-onde-onde-enak-lembut-antimeletus-dan-mudah-dibuat-200429t.html
Belum ada Komentar untuk "Onde-onde labu"
Posting Komentar