Bihun kuah

Bahan:

• - 1 lembar bihun jagung
• - 1 batang daun bawang
• - 1 batang daun seledri
• - 1 buah wortel iris memanjang, rebus
• - 1/4 dada ayam goreng tepung
• - 1/4 paprika merah dan hijau, potong dadu
• - Brokoli secukupnya, rebus
• - Sayur selada secukupnya
• - Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• - 1/2 sdt garam
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 2 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 7 buah cabai rawit
• - Sejumput gula
• - Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Siapkan semua bahan, rebus wortel, brokoli dan paprika merah maupun hijau. Angkat, sisihkan sebentar.
2.  Goreng dada ayam dengan bumbu tepung, sisihkan sebentar.
3.  Rebus air sebanyak 750 ml sampai mendidih, masukkan bumbu halus.
4.  Tambahkan daun bawang dan daun seledri dan sayur yang telah direbus. Aduk rata.
5.  Tambahkan bihun, masak hingga semua bahan matang.
6.  Koreksi rasa, sajikan di mangkok saji.
7.  Tambahkan irisan daging ayam, sayur selada dan bawang goreng secukupnya.
8.  Bihun kuah siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-olahan-bihun-istimewa-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-200603n.html#

Bagikan Artikel ini