Bola daging saus asam manis

Bahan:

• - 500 gram fillet dada ayam
• - 100 gram udang
• - 5 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 1 buah telur
• - 2-3 sdm tepung kanji/ sagu
• - 1 sdt kecap asin
• - garam, merica secukupnya

Bahan saus:

• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 buah bombai, iris
• - 1 buah wortel, iris korek api
• - 6 sdm saus tomat
• - 2 sdm saus sambal
• - 1 sdm gula pasir
• - garam, lada secukupnya
• - 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• - air secukupnya

Cara Membuat:

1.  Masukkan semua bahan bola daging ke food processor sampai halus.
2. Bentuk bola dengan 2 buah sendok, goreng dan tiriskan.
3.  Tumis bawang putih sampai harum.
4.  Tuang air dan wortel, masak sampai wortel setengah matang.
5.  Masukkan semua bahan saus lainnya kecuali larutan maizena.
6.  Masak sampai mendidih. Masukkan bawang bombay dan bola ayam. Aduk rata, kentalkan kuah dengan larutan maizena.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-olahan-dada-ayam-enak-dan-spesial-cocok-untuk-diet-200625u.html

Bagikan Artikel ini