Gulai daun singkong

Bahan:

• - 1 ikat daun singkong, rebus sampai empuk
• - 2-3 sdm krimer (pengganti santan)
• - 1 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk purut
• - 1 serai geprek
• - Lengkuas secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 1 sdt ketumbar
• - 1 sdt merica
• - 3 bawang putih
• - 5 bawang merah
• - Cabai merah sesuai selera
• - Kunyit & jahe secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian potong-potong.
2.  Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut, serai & lengkuas sampai harum.
3.  Kemudian masukkan air tunggu sampai mendidih, masukkan daun singkong.
4.  Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula dan krimer, jangan lupa koreksi rasa.
5. Masak hingga matang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-sayur-berkuah-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-2006048.html

Bagikan Artikel ini