Gurame goreng tepung saus asam manis

 Bahan gurame goreng tepung:

• - 1 ekor ikan gurame
• - 1/2 bh jeruk nipis
• - garam dan merica bubuk secukupnya
• - 2 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih
• - 1 batang daun bawang
• - 3 sdm tepung terigu
• - 1/2 sdt baking powder
• - air matang secukupnya

Bahan saus asam manis:

• - 1 bungkus saori saus asam manis
• - 1 buah wortel ukuran kecil
• - 1 buah bawang bombay ukuran kecil
• - 2 buah bawang putih
• - 1 buah tomat
• - 100 ml air matang
• - 1 sdm saus sambal

Cara membuat:

Gurame goreng tepung :

1. - Campur gurame dengan air jeruk nipis, sejumput garam dan merica
2. - Diamkan 15 menit
3. - Campurkan sisa bahan. Tambahkan sejumput garam dan merica
4. - Celupkan ikan ke dalam adonan. Goreng dengan api kecil. Sisihkan.
5. Saus asam manis:
6. - Tumis bawang bombai. Setelah layu masukkan bawang putih dan wortel
7. - Tambahkan saori saus asam manis, saus sambal, dan air matang
8. - Setelah mendidih, masukkan tomat
9. - Sajikan gurame tepung dengan saus asam manis.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-khas-warung-seafood-tendaan-obat-kangen-nongkrong-malam-200625x.html

Bagikan Artikel ini