Klepon biasa

Bahan:

• - 200 gr tepung ketan putih
• - 190-200 ml air hangat + pasta pandan
• - Secukupnya gula Jawa serut halus

Bahan kelapa parut:

• - 50 gr kelapa parut kering
• - 10 ml santan kara
• - Sejumput garam
• - 40 ml air panas
• - Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave 50 detik

Cara membuat:

1.  Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/bisa dipulung
2.  Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
3.  Rebus dalam air mendidih, jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira 3 menit agar bagian dalam juga benar-benar matang
4.  Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sidah dikukus tadi
5.  Siap untuk disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-camilan-dari-bahan-sederhana-simpel-dan-enak-200603k.html

Bagikan Artikel ini