Pukis Greentea

Bahan:

• - Tepung terigu protein sedang 250 gram
• - Kuning telur 3 butir
• - Ragi instan 1 sendok teh
• - Gula pasir 125 gram
• - Susu cair 150 ml
• - Green tea bubuk 1 sendok makan
• - Margarin 50 gram, lelehkan

Bahan topping:

• - Cokelat putih 200 gram, cincang
• - Susu cair 70 ml
• - Green tea bubuk 1 sendok teh

Cara membuat:

1.  Topping: tim semua bahan hingga leleh, dinginkan dan sisihkan.
2.  Kocok telur bersama gula hingga larut. Tambahkan susu cair, aduk rata.
3.  Masukkan tepung terigu, green tea bubuk dan ragi instan. Aduk hingga rata. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
4.  Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
5.  Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan diolesi dengan sedikit margarin hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6.  Olesi permukaan pukis dengan topping. Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kue-rasa-matcha-enak-dan-kekinian-200611k.html

Bagikan Artikel ini