Putren masak kuah santan

Bahan:

• - 10 ekor udang kupas
• - 5 buah jagung putren, iris serong
• - 1/2 bagian wortel, iris serong
• - 2 sdm minyak goreng
• - 5 buah bawang merah, iris
• - 2 buah bawang putih, iris
• - 400 ml santan (dari 1/2 kelapa parut)
• - 1 lembar daun salam
• - 1 buah serai, memarkan
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - 2 cm kunyit, memarkan
• - 1/4 sdt ketumbar bubuk
• - Garam
• - Gula pasir
• - Lada
• - Kaldu bubuk (optional)
• - Cabai rawit utuh sesuai selera

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
2. - Masukkan santan, daun salam, serai, lengkuas, kunyit, ketumbar bubuk, garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan cabai rawit utuh.
3. - Masak sampai matang. Koreksi rasa dan angkat.
4. - Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-sayur-jagung-muda-enak-praktis-dan-antigagal-200629l.html

Bagikan Artikel ini