Sapo Tahu

Bahan:

• - 100 gram dada ayam (potong-potong kecil)
• - 3 buah firm tofu potong-potong
• - 1/2 ikat sawi hijau
• - 1/2 paprika merah iris tipis
• - 1 cm jahe (cincang halus)
• - 3 siung bawang putih (cincang)
• - 1 batang daun bawang (iris-iris)
• - 1 buah bawang bombay sedang (iris-iris)
• - 3 sdm minyak goreng
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap ikan
• - garam secukupnya
• - merica bubuk secukupnya
• - gula pasir secukupnya
• - 1 sdm full maizena (larutkan)
• - 300 ml air

Cara membuat:

1. - Tumis jahe, bawang putih, bawang bombay, dan paprika.
2. - Masukkan ayam, aduk hingga agak matang.
3. - Masukkan sawi, aduk hingga agak layu.
4. - Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica. Aduk rata, lalu tambahkan air, aduk kembali.
5. - Tuang maizena, aduk rata, dan masak sampai meletup-letup.
6. - Masukkan tahu dan daun bawang, beri garam. Aduk rata dan siap disantap.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-khas-warung-seafood-tendaan-obat-kangen-nongkrong-malam-200625x.html

Bagikan Artikel ini