Sate ayam taichan

Bahan:

• - 500 gr dada ayam fillet
• - 1/2 jeruk nipis
• - 3 siung bawang putih haluskan
• - 1 cm jahe haluskan
• - garam secukupnya
• - 1/2 std lada bubuk
• - tusuk sate

Bahan sambal:

• - 30 cabai rawit setan
• - 2 siung bawang putih
• - garam dan gula secukupnya
• - minyak goreng untuk tumis

Cara membuat sate taichan:

1. - Dada ayam dipotong dadu, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, jahe halus, lada halus dan garam.
2. - Diamkan selama 30 menit, lalu tusuk dengan tusukan sate.
3. - Panggang sate taichan di wajan anti lengket hingga matang.

Cara membuat sambel taichan:

1. - Rebus sebentar cabe rawit setan dan bawang putih.
2. - Lalu uleg / blender sesuai selera.
3. - Lalu tumis menggunakan minyak goreng secukupnya, beri sedikit air agar sambal tidak terlalu kering dan menggumpal.
4. - Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai sambel matang dan air menyusut.
5. - Beri sedikit perasan air jeruk nipis, aduk rata.
6. - Sajikan sate taichan dengan sambel dan potongan jeruk nipis.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-sate-ayam-simpel-mudah-dibuat-dan-menggugah-selera-2006119.html#

Bagikan Artikel ini