Sempol ayam sederhana

Bahan:

• - Sepasang bagian dada ayam fillet
• - 150 gr tapioka
• - 1 sdt merica
• - 1 bungkus kecil perasa ayam
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 1 butir putih telur
• - 5-7 es batu kotak kecil
• - 4 siung bawang putih
• - daun bawang, potong kecil-kecil
• - minyak secukupnya
• - 1 butir telur lepas untuk pelapis saat menggoreng

Cara membuat:

1.  Fillet ayam dan bawang putih dihaluskan dengan food processor, tambahkan es batu, merica, garam, dan gula. Giling hingga tercampur rata dan halus.
2.  Kemudian masukkan tepung, lalu putih telur dan giling lagi sampai tercampur.
3.  Tambahkan irisan daun bawang ke adonan, kemudian bentuk dengan menggunakan tangan yang sudah diolesi dengan minyak.
4.  Rebus adonan yang sudah dibentuk ke air yang mendidih. Lakukan sampai habis. Rebus sampai sempol mengembang di permukaan.
5.  Angkat dan tiriskan, bisa langsung digoreng dengan melumuri kocokan telur. Angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-sempol-ayam-enak-gurih-praktis-dan-bikin-nagih-200612p.html

Bagikan Artikel ini