Semur Gurih Telur Puyuh dan Kentang

Bahan:

• - 1/2 kg telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
• - 1 buah kentang besar
• - 1 buah bawang bombay, iris memanjang
• - 1 bungkus santan instan
• - 350 ml air
• - 5 sdm kecap manis
• - 8 butir cengkeh
• - 5 cm kayu manis
• - 1/2 sdt pala bubuk
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - secukupnya garam
• - secukupnya margarin

Bahan bumbu halus:

• - 7 butir bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 2 cm jahe

Cara membuat:

1.  Goreng kentang lalu telur puyuh rebus sampai berkulit, tiriskan.
2.  Panaskan margarin, masukkan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan dengan api kecil, lalu masukkan bumbu halus.
3.  Naikkan api, tumis bumbu halus dengan cengkeh dan kayu manis.
4.  Masukkan air, setelah mendidih, masukkan telur puyuh, kentang, kecap manis, garam, pala dan merica.
5.  Terakhir masukkan 1 bks santan Leko, kecilkan api. Masak sampai kental.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kreasi-semur-dari-berbagai-bahan-enak-mudah-dibuat-200615s.html

Bagikan Artikel ini