Singkong goreng merekah

Bahan:

• - 1 kg singkong
• - 3 siung bawang putih, parut/haluskan
• - 1 sdm ketumbar bubuk
• - 1 sdm garam (sesuai selera)
• - 2 sdm mentega
• - Air untuk merebus secukupnya
• - Minyak untuk menggoreng secukupnya
• - Air es secukupnya

Cara membuat:

1.  Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2.  Didihkan air dalam panci, masukkan singkong, rebus sampai matang.
3.  kemudian angkat singkong lalu masukkan ke air es yang sudah diberi garam, bawang putih & ketumbar bubuk. Lalu setelah singkong terlihat merekah dan pecah-pecah, angkat dan tiriskan.
4.  Panaskan minyak goreng, tambahkan 2 sdm mentega ke minyak.
5. Goreng singkong dalam minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan dengan tisu dapur, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-camilan-gurih-paling-enak-simpel-dan-mudah-dibuat-200611d.html

Bagikan Artikel ini