Tongseng Telur

Bahan:

• - 7 telur ceplok
• - 7 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 2 ruas jari kunyit
• - 2 ruas jari jahe
• - 5 butir kemiri
• - 1 lembar daun jeruk
• - 3 lembar daun jeruk
• - 5 lembar daun salam
• - 5 cabe rawit merah
• - 2 batang serai
• - 1 batang daun bawang iris
• - 2 sdm kara
• - Air
• - 5 lembar kubia iris
• - 1 butir tomat iris
• - 4 sdm kecap manis
• - 1 sdm gula jawa
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - Garam

Cara membuat:

1.  Uleg bumbu 7 bawang merah, 5 bawang putih, 2 ruas jari kunyit, 2 ruas jari jahe, 5 butir kemiri, dan 1 lembar daun jeruk.
2.  Tumis bumbu uleg dengan daun bawang sampai kering.
3.  Tambahkan air.
4.  Masukkan 3 lembar daun jeruk, 5 lembar daun salam, 5 cabe rawit merah, 2 batang serai, dan 1 batang daun bawang iris.
5.  Masukkan telur, masak sampai kuah agak susut.
6.  Siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kreasi-tongseng-selain-daging-kambing-200522t.html

Bagikan Artikel ini