Ayam suwir gurih pedas

 Bahan:

• - 450 gr fillet dada ayam
• - 1 bonggol jagung (sisir)
• - 3 sdm Fiber Creme (krimer)
• - 4 helai daun seledri (iris)
• - Cabai rawit secukupnya
• - 2 sendok air asam jawa
• - saus tiram
• - kecap manis
• - kecap asin
• - garam
• - lada
• - gula secukupnya
• - 150 ml air hangat
• - 1 batang serai (memarkan)
• - 2 cm lengkuas (geprek)

Bahan bumbu halus:

• - 8 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 buah kemiri (sangrai)
• - 3 cabai keriting

Cara membuat:

1.  Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk.
2.  Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir.
3.  Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi dan masukan ayam suwir.
4.  Campur Fiber Creme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk merata.
5.  Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya.
6.  Setelah air menyusut masukan air asam, cabai rawit dan daun seledri.
7.  Masak sampai air habis dan koreksi rasa.
8.  Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-masakan-buka-puasa-paling-sederhana-mudah-dan-praktis-210415z.html

Bagikan Artikel ini