cheese garlic bread sederhana

Bahan:

• - 260 gram tepung protein tinggi
• - 180 gram bahan cair
• - 3 gram ragi instan
• - 30 gram gula
• - 30 gram unsalted butter
• - Garam sedikit saja

Bahan olesan:

• - 1 butir kuning telur
• - 1 sdm susu cair

Bahan cream cheese:

• - 1 sdt air lemon
• - 20 gr gula halus
• - 200 gr cream cheese
• - 70 gr fresh cream

Bahan garlic sauce:

• - 200 gr butter, lelehkan
• - 50 gr susu kental manis
• - 1 sdm madu
• - 1 sdm daun peterseli cincang
• - 1 butir telur
• - Garam secukupnya
• - Parmesan untuk garnish
• - 7-8 siung bawang putih, parut

Cara membuat:

1.  Campur tepung, ragi, dan gula. Tuang bahan cair bertahap. Uleni sebentar.
2.  Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis.
3.  Tutup adonan dengan kain, dan diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2x lipat
4.  Mix semua bahan hingga creamy menggunakan mixer. Masukkan ke dalam piping bag, simpan dalam kulkas.
5.  Bagi dan bulatkan adonan sesuai selera.
6.  Beri olesan diamkan kira-kira 15 menit, panggang di oven dengan oven yang sudah dipanaskan 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.
7.  Setelah matang dan agak dingin, belah roti menjadi 6 bagian
8.  Campur semua bahan garlic sauce.
9.  Berikan cream cheese pada celahnya. Lalu celup ke garlic sauce.
10.  Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 5-7 menit lalu sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/resep-dan-cara-membuat-cream-cheese-garlic-bread-roti-ala-korea-2007070.html

Bagikan Artikel ini