Es dawet telang

Bahan:

• -Sejumput garam
• -1 bubuk agar-agar plain 7gr (swallow)
• -2 sdm tepung beras
• -Sejumput bunga Telang (kurang lebih 7-8 bunga)
• -250 ml air

Cara membuat:

1.  Seduh bunga Telang dengan air panas selama 15 menit. Kemudian peras dan saring.
2.  Campur semua bahan, didihkan hingga mengental.
3.  Cetak dawet dengan saringan, plastik, atau dengan cetakan dawet. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
4.  Didihkan santan kara 65 ml dengan air 150 ml. Larutkan 125 gr gula merah dengan 125 ml air. Susun dr mulai es, larutan gula merah, dawet lalu santan.
5.  Es dawet Telang siap di santap

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-es-dawet-enak-dan-praktis-minuman-andalan-buka-puasa-190506d.html

Bagikan Artikel ini