Es dawet hunkwe

Bahan:

• -1 bks tepung hunkwe
• -800 ml santan
• -350 ml air
• -1/2 sdt garam
• -Garam secukupnya
• -tape singkong secukupnya
• -300 ml air
• -150 gr gula merah
• -3 sdm gula pasir
• -1 lbr daun pandan ikat simpul

Cara membuat:

1.  Campur jadi satu tepung hunkwe, air, garam. Masak dengan api sedang sampai matang.
2.  Siapkan wadah lain berisi air dingin. Cetak dawet di atas air dingin selagi panas. Kemudian diamkan sampai dingin lalu bilas air matang dan sisihkan.
3.  Masak semua bahan santan di atas api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. Rebus semua bahan gula sampai larut dan mendidih. Saring agar tidak ada kotoran dari gula.
5.  Siapkan mangkuk masukkan dawet dan tape tambah santan dan air gula.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-es-dawet-enak-dan-praktis-minuman-andalan-buka-puasa-190506d.html

Bagikan Artikel ini