Kolak Tape dan Kolang-Kaling

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gramtape singkong, potong melintang
  • 300 gramkolang-kaling
  • 4 lembardaun jeruk purut
  • 300 mlsantan kental
  • 500 mlsantan encer
  • 150 gramgula merah sisir
  • 2 lembardaun pandan
  • ½ sendok tehgaram (secukupnya)
  • 3 tetespewarna makanan hijau
  • 3 tetespewarna makanan merah

Cara Membuat:

  1. Bagi dua bagian kolang-kaling, rebus satu bagian kolang-kaling dengan menambah pewarna merah. Tambahkan 2 lembar daun jeruk purut lalu sisanya rebus dengan pewarna hijau bersama dengan 2 lembar daun jeruk selanjutnya. Angkat dan tiriskan.
  2. Rebus santan encer, daun pandan, garam, dan gula merah sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan kolang-kaling, tape, dan santan kental, rebus kembali sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Angkat dan sajikan selagi

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.co/sajian-ramadhan-resep-kolak-tape-dan-kolang-kaling/

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Kolak Tape dan Kolang-Kaling"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel