Kolak Pisang dan Ubi

 

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah pisang potong potong (sebaiknya gunakan pisang tanduk)
• 200 gram singkong, potong potong
• 200 gram labu kuning, potong kotak kotak
• 200 gram ubi merah, potong potong
• 400 gram gula merah sisir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 50 gram nangka, belah menjadi dua memanjang
• 1 sendok teh garam
• 800 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa
• 1500 ml air

Cara membuat kolak pisang dan ubi:

1. Rebus air dengan singkong yang telah dipotong potong, ubi dan labu kuning hingga matang.
2. Kemudian masukkan gula merah sisir dan juga daun pandan, masak hingga mendidih.
3. Kemudian tambahkan potongan pisang dan aduk aduk rata juga meresap.
4. Terakhir masukkan nangka, santan dan garam masak hingga mendidih.
5. Sajikan selagi masih hangat karena rasanya sangat enak dan lezat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.co/sajian-ramadhan-resep-kolak-pisang-dan-ubi/

Bagikan Artikel ini