Oseng kikil

Bahan utama:

• 1/4 kikil sapi yang bagus

Bumbu iris:

• - 4 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - 3 cabai merah
• - 2 cabai hijau
• - 2 cabai gendot
• - 7 rawit merah
• - Daun jeruk
• - Garam/kaldu jamur
• - 1 sendok cabai merah halus
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt gula pasir
• - Merica secukupnya
• - Air sedikit

Cara membuat:

1.  Rebus kikil hingga empuk, campur dengan gram, serai dan juga bawang geprek
2.  Potong-potong kikil yang sudah direbus, sisihkan
3.  Tumis bumbu iris sampai harum
4.  Masukkan cabai merah halus
5.  Masukkan kikil dan daun jeruknya
6.  Beri garam, kecap, saus tiram, merica, gula pasir dan tambah air sedikit saja agar bumbu meresap
7.  Masak sampai kikil berubah warna dan terlihat air sudah habis. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-masakan-menu-buka-puasa-ramadhan-enak-praktis-mudah-dibuat-2004201.html#

Bagikan Artikel ini