Puding kolang-kaling

Bahan I:

• - 800 ml air kelapa
• - 1 bungkus agar-agar bubuk
• - 100 gr gula pasir
• - 150 gram kolang-kaling, rendam dalam air panas

Bahan II:

• - 800 ml susu cair
• - 1 bungkus agar-agar bubuk
• - 125 gr gula pasir
• - 100 gr cokelat putih, dipotong-potong
• - 1 kuning telur

Cara membuat:

1.  Bahan I: rebus air kelapa, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2.  Tuang ke loyang hingga setengah tinggi loyang. Tata kolang-kaling. Biarkan setengah beku.
3.  Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
4.  Tambahkan potongan cokelat putih. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api. Masukkan kuning telur, aduk cepat. Nyalakan api.
5.  Aduk sampai meletup-letup, tuang di atas bahan I lalu dinginkan.
6.  Sajikan selagi dingin, dan potong-potong sesuai selera.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-olahan-kolang-kaling-enak-empuk-praktis-dan-mudah-dibuat-200414m.html

Bagikan Artikel ini