Sambel goreng kentang telur puyuh
Jumat, April 02, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 buah kentang ukuran besar, potong dadu lalu goreng
- - 20 butir telur, rebus lalu kupas
- - 1 sachet santan instan
- - 2 cm lengkuas
- - 1 batang serai, geprek
- - 1 lembar daun salam
- - 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- - 750 ml air
- - gula jawa, garam dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
- - 2 siung bawang putih
- - 4 butir bawang merah
- - 8 buah cabai merah keriting, rebus
- - 2 butir kemiri sangrai
- - 1/4 sdt ebi sangrai
- - 2 cm kunyit
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk hingga layu. Masukkan air, didihkan.
- Kemudian masukkan santan, gula, garam dan kaldu, aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan kentang dan telur, masak hingga meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-telur-santan-enak-bergizi-cocok-untuk-buka-puasa-200416s.html
Belum ada Komentar untuk "Sambel goreng kentang telur puyuh"
Posting Komentar