Telur kuah acar
Jumat, April 02, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 15 butir telur puyuh
- - 2 buah wortel, potong korek api
- - 1 buah kembang kol, potong sesuai kuntum
- - 1 buah timun, buang biji, potong2
- - 1 batang serai, memarkan
- - 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa
- - 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- - 10 buah cabai rawit
- - 7 butir bawang merah, potong-potong
- - 1 sdt kaldu ayam
- - 1/2 sdt cuka
- - garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya
- - minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- - 4 siung bawang putih
- - 3 butir kemiri
- - 2 cm kunyit
- - 1 cm jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Tuangkan santan sambil diaduk perlahan, masak hingga mendidih.
- Bumbui dengan kaldu ayam, garam, gula pasir, lada bubuk dan cuka, aduk rata.
- Masukkan telur puyuh, wortel, kembang kol dan timun. Masak hingga sayuran matang dan empuk.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-telur-santan-enak-bergizi-cocok-untuk-buka-puasa-200416s.html
Belum ada Komentar untuk "Telur kuah acar"
Posting Komentar