Terik ayam telur
Jumat, April 02, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 250 gr ayam
- - 3 butir telur
- - 4 siung bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 3 butir kemiri
- - 1 sdm ketumbar
- - garam secukupnya
- - 3 sdm gula jawa
- - 1 sdm gula pasir
- - Cabai rawit kecil
- - 400 ml santan
- - 1 ruas lengkuas
- - 2 helai daun salam
- - 1 gelas air
Cara membuat:
- Rebus ayam sebentar untuk mengurangi bau amis. Haluskan bumbu, rebus telur sampai matang lalu kupas.
- Rebus ayam dengan air 1 gelas, bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, telur rebus kupas sampai mendidih.
- Tambahkan santan setengah saja lalu aduk jangan smpai pecah hingga mendidih.
- Tambahkan sisa santan aduk rebus sampai mendidih.
- Tambahkan garam, gula pasir lalu tes rasa masak sampai ayam empuk, lalu taburi cabai rawit.
- Sajikan ayam terik dengan taburan bawang merah.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-telur-santan-enak-bergizi-cocok-untuk-buka-puasa-200416s.html
Belum ada Komentar untuk "Terik ayam telur"
Posting Komentar